Männer kochen

Vielfältige Menüs aus regionalen Produkten

In diesem Kurs lernen Sie einfache, schmackhafte und saisonale Menüs für die Alltagsküche zu

kochen und geniessen diese anschliessend in gemütlicher Runde . Die Zubereitung erfolgt gemeinsam

in Kleingruppen – von der Vorspeise bis zum Dessert. Zudem erhalten Sie Informationen über die

regionalen Produkte, praktische Tipps für die Alltagsküche und Rezepte für die Anwendung zu Hause.

CHF 270.- pro Person (incl. Essen, Wasser, Saft, Kaffee, Rezepte)

Termine sind jeweils Dienstag, von 9.30 bis 13.30 Uhr am 21. Oktober, 18. November und 9. Dezember 2025

Anmeldungen unter:  Daniela Polenz, +41 41 610 76 09, hc.etutcenesorp.wn@znelop.aleinad

Männer kochen

Vielfältige Menüs aus regionalen Produkten

In diesem Kurs lernen Sie einfache, schmackhafte und saisonale Menüs für die Alltagsküche zu

kochen und geniessen diese anschliessend in gemütlicher Runde . Die Zubereitung erfolgt gemeinsam

in Kleingruppen – von der Vorspeise bis zum Dessert. Zudem erhalten Sie Informationen über die

regionalen Produkte, praktische Tipps für die Alltagsküche und Rezepte für die Anwendung zu Hause.

CHF 270.- pro Person (incl. Essen, Wasser, Saft, Kaffee, Rezepte)

Termine sind jeweils Dienstag, von 9.30 bis 13.30 Uhr am 21. Oktober, 18. November und 9. Dezember 2025

Anmeldungen unter:  Daniela Polenz, +41 41 610 76 09, hc.etutcenesorp.wn@znelop.aleinad

Einführung in die Welt der Pilze mit Sandra Arias von sanari.ch
Samstag, 1. November 2025 – 10.00 – 13.30 Uhr

Erleben Sie auf einem geführten Waldspaziergang eine Einführung in die Welt der Pilze.

Sammeln Sie selbst Pilze und bereiten Sie diese mit unserem Küchenteam als Vorspeise Ihres gemeinsamen 3-Gang-Mittagessens zu. Zum Abschluss entdecken Sie bei einer Tee-Degustation die Kraft des Chaga-Pilzes.

Samstag, 1. November 2025, 10:00 Uhr bis 13:30 Uhr, CHF 75.- pro Person

Dieser Kurs ist ausgebucht.

Gutes Schuhwerk, Wetterfeste Kleidung, Korb oder Stofftasche für Pilze. Keine Garantie auf Pilzfunde. Alternativ mit Anschauungsmaterial und Pilzen vom Einkauf.

Auf unserem Weg durchs Kloster schlagen wir die Brücke vom früher hier wohnhaften Kapuzinerorden bis zum heutigen Kompetenzzentrum für Kulinarik im Alpenraum. Wir erzählen die Geschichte des Kapuzinerordens und der Bedeutung für die Region über die Zeit und zeigen Ihnen vom Alpsbrinzkeller bis zum Estrich, mit einem kurzen Abstecher in die Essbare Landschaft, was aus dem Kloster geworden ist. Eine kurzweilige Stunde durch die Jahrhunderte.

Wir freuen uns auf Sie!

Herzliche Grüsse aus dem ehemaligen Kaupzinerkloster

CULINARIUM ALPINUM

Buchen Sie jetzt Ihr Ticket. Klicken Sie hier.

Federleicht –Musikalischer und Kulinarischer Genuss zum Abheben

Montag, 24. November 2025 20.00 Uhr
Klostersaal, Türöffnung 19.30 Uhr, Türkollekte, keine Reservation möglich

Andrea Stocker und Joseph Bachmann entführen das Publikum mit zwei Akkordeons in die bunte Welt der Vögel – virtuos und schwungvoll erklingen Melodien wie die Kuckuck-Polka aus Wien, El Condor pasa aus den Anden sowie Schweizer Klassiker wie Die lustigen Kibitze und der Wellensittich.

Die Stanserin Mirjam von Reding-Stöckli ergänzt das musikalische Programm mit humorvollen und poetischen Texten ihres Vaters, des bekannten Stanser Mundartdichters Felix Stöckli.

Flyer

Bereits vor dem Konzert beginnt der Abend genussvoll:

Ab 17.45 Uhr serviert das CULINARIUM ALPINUM ein thematisch abgestimmtes 3-Gang-Menü. Eine kulinarische Einstimmung, die den musikalisch-literarischen Flug durch die Vogelwelt perfekt ergänzt

Menü

Tischreservation Restaurant: hier

Männer kochen

Vielfältige Menüs aus regionalen Produkten

In diesem Kurs lernen Sie einfache, schmackhafte und saisonale Menüs für die Alltagsküche zu

kochen und geniessen diese anschliessend in gemütlicher Runde . Die Zubereitung erfolgt gemeinsam

in Kleingruppen – von der Vorspeise bis zum Dessert. Zudem erhalten Sie Informationen über die

regionalen Produkte, praktische Tipps für die Alltagsküche und Rezepte für die Anwendung zu Hause.

CHF 270.- pro Person (incl. Essen, Wasser, Saft, Kaffee, Rezepte)

Termine sind jeweils Dienstag, von 9.30 bis 13.30 Uhr am 21. Oktober, 18. November und 9. Dezember 2025

Anmeldungen unter:  Daniela Polenz, +41 41 610 76 09, hc.etutcenesorp.wn@znelop.aleinad

Animal Farm – Ein Schauermärchen mit Musik

In diesem Theaterstück erzählen Gian Rupf und Volker Ranisch satirisch und musikalisch die Geschichte einer tierischen Revolution nach George Orwell. Was als Utopie beginnt, entlarvt sich bald als warnendes Gleichnis über Machtmissbrauch und Diktatur. Eine bissige Parabel auf politische Systeme – unterhaltsam, eindrücklich und hochaktuell.

Eventflyer

Donnerstag, 4. Dezember 2025

Beginn 20.00 Uhr

Geniessen Sie vorgängig ein thematisch abgestimmtes 3-Gang Menü in unserem Restaurant. Menü

Tischreservationen ab 18.00 Uhr möglich. Reservieren Sie noch heute: Eventshop

Beachten Sie, dass die Plätze begrenzt sind.

Verabschieden Sie das Jahr in einer besonderen Atmosphäre: Das CULINARIUM ALPINUM lädt Sie herzlich ein, die Feiertage mit kulinarischen Köstlichkeiten zu feiern. Zu Weihnachten und Silvester haben unsere Köche exquisite Menüs zusammengestellt, die alpine Vielfalt mit festlichem Charme verbinden.

Das Weihnachtsmenü wird am 24. und 25. Dezember 2025 mittags und abends serviert.

Wir freuen uns darauf, diese Feiertage mit Ihnen zu feiern.

Menu

Reservation

oder +41 41 619 17 17 // hc.munipla-muiraniluc@ofni

Lassen Sie das Jahr in besonderer Atmosphäre ausklingen: Das CULINARIUM ALPINUM lädt Sie herzlich ein, die Feiertage kulinarisch zu feiern.

Für  Silvester haben unsere Küchenchefs ein exquisites Menü kreiert, welches alpine Genussvielfalt mit festlichem Charme vereinen.

Das Silvestermenu können Sie am 31. Dezember 2025 ab 18.30 Uhr geniessen.

Wir freuen uns, mit Ihnen diesen Festtag zu feiern und ins neue Jahr zu starten.

Menu

Reservation

oder +41 41 619 17 17 // hc.munipla-muiraniluc@ofni